Westlandse gebonden tomatensoep met kruidenbouquet, afgemaakt met halfgeslagen room.
€ 8,25
Mosterdsoep
Franse mosterdsoep met spekjes, prei en room.
€ 8,25
Voorgerechten
Champignons Dordogne
Uit de grotten van de Dordogne, gebakken in hete olie en geserveerd met warme knoflooksaus
€ 11,50
Saté Dordogne
Stukjes varkenssaté in bierbeslag, gebakken in hete olie en geserveerd met satésaus
€ 12,50
Mosselen
Mosselen in een saus van verse tunkruiden, prei en tomaat
€ 13,50
Gepelde garnalen
Gepelde garnalen in knoflookolie met roerbak groenten
€ 14,50
Carpaccio
Met mosterd dressing, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
€ 14,00
Champignons gratiné
In kruidenboter bereide champignons met prei, spekjes en ui. Gegratineerd met Parmezaanse kaas
€ 12,00
Wijnbergslakken
Uit de Bourgogne op klassieke wijze bereid
€ 14,25
Visgerechten
Zalmfilet
Zalmfilet uit de oven met Hollandaisesaus, stokbrood, knoflooksaus, gebakken aardappelen en rauwkost
€ 27,50
Kabeljauw
In roomboter gebakken kabeljauw geserveerd met een saus van witte wijn, stokbrood, knoflooksaus, gebakken aardappelen en rauwkost
€ 26,00
Zwaardvis
Gegrilde zwaardvis geserveerd met een kreeftenjus
€ 28,50
Slibtong
Drie slibtongetjes gebakken in roomboter, afgeblust met witte wijn met stokbrood, knoflooksaus, gebakken aardappelen en rauwkost
€ 28,95
Vleesgerechten
Kip- of varkenssaté
Kip- of varkenssaté geserveerd met pindasaus, stokbrood, knoflooksaus, gebakken aardappelen en rauwkost
€ 18,50
Spareribs
Spareribs, kruidig gemarineerd en afgebakken in ketjap marinade. Geserveerd met stokbrood, knoflooksaus, gebakken aardappelen en rauwkost
€ 24,50
Varkenshaas
Varkenshaas met champignonsaus, stokbrood, knoflooksaus, gebakken aardappelen en rauwkost
€ 25,95
Gegrilde kipfilet
Gegrilde kipfilet met Ardennerham, tomaat, prei en gegratineerd met kaas, stokbrood, knoflooksaus, gebakken aardappelen en rauwkost
€ 18,50
Lamsbout
Langzaam gegaarde lamsbout met een jus van lam
€ 25,50
Rib-eye
Malse rundersteak (±275 gram) doorregen met vet wat de smaak van het vlees ten goede komt, geserveerd met kruidenboter
€ 27,50
Tournedos
Biefstuk van de haas (±225 gram)
€ 39,50
Lady steak
Biefstuk van de haas (± 175 gram)
€ 32,50
Kalfslever
Kalfslever uit de pan met spekjes, uien en appel
€ 25,00
Spies onwies
5 soorten vlees. Alle op eigen wijze gekruid, voor de grote eter (± 550 gram) op speciale wijze geserveerd
€ 37,50
Kalfschnitzel
In boter gebakken met saus naar keuze (±300 gram)
€ 25,00
Entrecoté
Gegrilde entrécote van het rund 200 gram geserveerd met kruidenboter
€ 27,50
Mixed grill
Varkenshaas, kipfilet, kogelbiefstuk en saté in spek gerold. Geserveerd aan een spies
€ 27,50
Black Angus steak
Gegrild en geserveerd met truffeljus
€ 35,50
Bavette
Bavette van het rund ±200 gram gemarineerd in kruiden en specerijen en vervolgens gegrild. Geserveerd met kruidenboter. Inclusief gebakken aardappelen, rauwkost, stokbrood en knoflooksaus
€ 24,50
Vegetarisch
Vegetarische tagliatelle
In roomsaus met bospaddenstoelen, Parmezaan, pijnboompitten en krokante rucola
€ 16,95
Bijgerechten
Extra portie aardappelen
€ 3,00
Gepofte aardappel
Gevuld met remouladesaus en spekjes
€ 3,75
Franse frites
Heerlijke knapperige frietjes
€ 3,50
Gebakken ui
€ 3,50
Gebakken champignons
€ 3,50
Gebakken ui en champignons
€ 3,50
Heel stokbrood
€ 4,00
Half stokbrood
€ 2,00
Extra rauwkost
€ 3,75
Mayonaise klein
€ 1,75
Mayonaise Groot
€ 3,00
Kindermenu's
Frikandel
Geserveerd met appelmoes en frites
€ 10,00
Kipnuggets
Geserveerd met appelmoes en frites
€ 10,00
Spareribs
Geserveerd met appelmoes en frites
€ 10,00
Sauzen
Koude kerriesaus
€ 3,00
Koude knoflooksaus
€ 3,00
C'est Si Bon kruidenboter
€ 3,00
Champignon-roomsaus
€ 3,00
Pepersaus
€ 3,00
Roquefortsaus
€ 3,00
Warme knoflooksaus
€ 3,00
Truffel-jus
€ 3,00
Stroganoffsaus
€ 3,00
Zigeunersaus
€ 3,00
Desserts
Brownie
Geserveerd met slagroom, amandelcrumble en karamelsaus
